Gasthaus Alte Schenke

Moderner Traditionalist – Welt am Sonntag Nov. 2011

admin — Wed, 09 Nov 2011 09:07:36 +0000

Das Beste aus der Region – in einer Serie stellen wir Küchenchefs und ihre Rezepte vor. Heute: Emil Sickendiek. Er führt in der sechsten Generation das Restaurant “Alte Schenke” in Versmold.

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Unsere westfälischen Winterspezialitäten

admin — Fri, 02 Dec 2011 15:10:29 +0000

Das typische Wintergemüse mit hohem Vitamin C Anteil ist der Westfälische Grünkohl,
dazu reichen wir Rauch-Mettendchen, ein geräuchertes Jungschweinfilet und knusprige Bratkartoffeln.

Unsere Getränkeempfehlung:
Ein erfrischendes Pott‘s Landbier vom Fass
oder
einen 2010 Dornfelder Rotwein -trocken-
vom Weingut Lergenmüller/Rheinpfalz

Es gibt wieder unseren Allerfeinsten Wurstebrei, aus bestem Rindfleisch mit Graupen, dazu eingelegte Gurken, Rote Bete und Bratkartoffeln.

Vorankündigung für Februar 2012

admin — Fri, 02 Dec 2011 15:19:40 +0000

BENVENUTI – ITALIA!
Vom 01. bis 26. Februar 2012

Freuen Sie sich auf unsere italienischen Wochen im Februar.
Es erwarten sie viele köstliche, italienische Spezialitäten:

Antipasti, Prosciutto, Pasta, feiner Trüffel und hausgemachte Dolce!

Begleitend servieren wir Ihnen Spitzen-Weine
aus Italien aus den unterschiedlichsten Regionen.

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admin — Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000

Grillen im Garten

admin — Tue, 24 May 2011 07:12:41 +0000

Bei schönem Wetter grillen wir jeden 3. Freitag im Monat auf unserer Gartenterrasse! Marinierte Steaks vom Angus Rind bis zum Jungschweinfilet, Saltimbocca vom Zander, Sea-Water Gambas mit Aioli, leckere Bratwürste wie z.B. Bärlauchbratwurst und Bratwurst „Fränkische Art“ aus der Metzgerei Gemke, Bad Laer.

Bunte Salatauswahl, Big Potatoes, Partybrötchen, Dip‘s und einiges mehr!
Genießen Sie die Abende am Bockhorster Kirchplatz und schauen Sie unseren
Köchen beim Grillen zu!

Speisen Sie für 26,50 Euro pro Person
- An diesen Abenden keine Auswahl aus unserer Speisenkarte! -

Menü zur Lichtsicht-Biennale

admin — Mon, 27 Jun 2011 07:10:09 +0000

Unser 3-Gänge-Menü für Sie:

Feldsalat in einem Balsamico-Olivenöl-Dressing
dazu überbackener Ziegenkäse
mit Backpflaume im Speckmantel
***
Gepökeltes Jungschweinfilet
aus dem Salinensud
mit Rote Bete Gemüse
und gekräutertem Kartoffelpüree
***
Haverland Pumpernickel-Eis
mit eingekochten Weckglaskirschen

Speisen Sie für 32,50 Euro pro Person

Führung mit anschließendem Shuttle zur Alten Schenke

Westeuropas größtes Gradierwerk wird zum Herbstanfang wieder für drei Monate zu einer riesigen Projektionsfläche. Weitere Informationen finden Sie unter:
www.lichsicht-biennale.de

Gerne organisieren wir Ihnen mit einem ausgebildetem Team eine Führung und bieten einen Shuttle zu uns in die Alte Schenke.

Wir sind mit dabei und unser Küchenchef Herr Sickendiek jun. und sein Team kochen zu diesem Anlass ein spezielles 3-Gänge-Menü. Freuen Sie sich auf einen wirklich gelungen Abend und lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen.

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admin — Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000

Schönen Urlaub! – Echo September 2010

admin — Mon, 02 May 2011 09:21:03 +0000

Emil Sickendiek verwöhnt im Restaurant “Alte Schenke” auf höchstem Niveau
“Ein Aufenthalt bei uns muss für den Gast wie ein Kurzurlaub sein!”
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Schnitzeljagd – Echo Oktober 2010

admin — Mon, 02 May 2011 09:32:41 +0000

Holger Glandorf und Sebastian Preiß sind versierte Hobbyköche. Emil Sickendiek zeigt ihnen, wie ein Klassiker in der Pfanne verrückt wird.
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Ente gut, alles gut – Echo November 2010

admin — Mon, 02 May 2011 09:42:06 +0000

Volker Zerbe zeigt im Restaurant “Alte Schenke” seine Qualitäten in der Küche. Artikel lesen